브로콜리를 좋아한다면, 청경채를!

청경채는 브로콜리처럼 아삭하는 식감이 있는 잎줄기채소이지만, 칼로리와 탄수화물은 다른 배추류의 절반밖에 되지 않는다.

어떻게 먹는 것이 좋을까?

깨끗이 씻은 다음 잎을 한 장씩 분리해 준비한다.

프라이 팬에 올리브 오일 두 큰 스푼을 넣은 다음 중 불로 가열한 후, 얇게 저민 마늘 한 쪽을 넣고 청경채가 부드러워 질 때까지 5분간 볶는다.

사과를 좋아한다면, 감을!

달달한 맛의 감은 사과보다 더 좋은 비타민C의 보고이다.

어떻게 먹는 것이 좋을까?

감은 대부분 진한 오렌지색을 띠고, 익으면 물렁물렁해진다.

딱딱한 단감을 먹어도 좋으며, 홍시는 반으로 잘라서 수저로 떠 먹거나, 얼려서 먹으면 훌륭한 디저트로 손색이 없다.

스테이크를 좋아한다면, 오징어를!

오징어는 고단백 저지방 식품이며, 칼로리는 낮고 아미노산은 풍부하다.

지방 함량이 1%밖에 안될 정도로 적어 다이어트에도 도움이 된다어떻게 먹는 것이 좋을까?

오징어를 물에 삶아서 초고추장에 찍어 먹는다.

이때 초고추장은 묽게 만들어 먹는 것이 좋다.

오징어는 볶음, 순대 등등 다양한 요리로 만들 수 있지만, 자칫 과식의 위험이 있으므로 물에 삶아서 먹도록 한다.

통곡밀을 좋아한다면, 메밀을!

2008년 터키에서 발표된 한 연구에 따르면 메밀은 귀리, 보리, 밀의 씨눈보다 질병에 대항하는 역할을 하는 항산화제가 더 많은 것으로 밝혀졌다.

어떻게 먹는 것이 좋을까?

메밀이 포함된 시리얼을 구매해서 먹는 것이 좋다.

메밀 국수나 메밀 전병으로도 메밀을 섭취할 수 있다.